Oto Papas – piekarnia gruzińska

Gruzińska Piekarnia powstała w 2018 roku z potrzeby przywrócenia prawdziwego rzemiosła piekarskiego i szacunku do tradycji wypieku chleba. Każdego dnia powstają tu gruzińskie i polskie wypieki, przygotowywane według autorskich receptur, tworzonych od podstaw przez zespół piekarzy. Ciasta prowadzone są w naturalny sposób, bez pośpiechu, a większość z nich – również pszenne – powstaje na zakwasie. To właśnie czas jest jednym z najważniejszych składników, który nadaje wypiekom charakter, głębię smaku i autentyczność. Marka tworzy z pasją i przekonaniem, że zdrowe jedzenie zaczyna się od prostych składników, uczciwych procesów i historii, które – jak w każdej gruzińskiej piekarni – wypiekają się razem z chlebem.